Kochwettbewerb : Zubereitung Menu niçois

Dieser herrliche Kochwettbewerb beginnt mit einr Präsentation der provenzialischen Gastronomie und mit der Einteilung der Seminarsteilnehmer in Gruppen. Wer steht lieber am Herd und wer schnibbelt gerne ? Die Teilnehmer kochen 3 bis 4 typische Rezepte der Provence unter der Anleitung unseres Küchenchefs. Zum Beispiel : eine Olivenpaste, einen Salade niçoise oder eine Gemüsesuppe « Pistou », eine Verrine mit frischem Ziegenkäse… Mit viel Spass nehmen die Teilnehmer an einem Quiz über die Provence teil und können somit noch andere Rezeptzutaten für ihr Team gewinnen. Unser Chefkoch heitert diesen einzigartigen Moment auf mit lustigen Geschichten, kulinarischen Tipps und einer Anleitung zur Präsentation. Welches Team ist der Gewinner ? Jedes Team präsentiert sein Gericht und anschliessend wird das Menu gemeinsam verköstigt. Wir stellen die Desserts und die Getränke.