Ateliers cuisine : Atelier Pistou
Entre le pistou provençal et le pesto génois, la confusion est fréquente ! Avec cet atelier de cuisine dédié au véritable pistou, nous proposons une présentation du basilic, de son histoire et de ses utilisations dans la gastronomie provençale. Tout en profitant de notre expérience sur les modes de fabrication, l'origine des produits et les conseils culinaires, vos collaborateurs ou clients élaborent méticuleusement des verrines apéritives avec tomates, pistou et gressins avant de terminer par une décoration gourmande avec des billes de mozzarella. C'est l'occasion de fédérer les troupes autour d'un projet commun et de partager une expérience conviviale entre collègues de travail hors de l'ambiance du bureau ! À la fin de cette activité culinaire aussi originale que savoureuse, les participants peuvent déguster leurs verrines et partager leur avis.
Nos autres ateliers cuisine : Atelier Tapenade – Atelier Fruits & Fleurs – Atelier Pan Bagnat
Cet atelier de cuisine est réalisable en intérieur ou en extérieur sans contrainte. Il n'est pas nécessaire d'avoir accès à l'eau, ni à l'électricité.
L’atelier Pistou est prévu pour des groupes de 10 à 1000 personnes.
L’atelier culinaire est modulable et peut durer 1 heure, ou en open pendant un après-midi, une journée ou lors d'une soirée. Il peut être couplé à une pétanque, un apéritif provençal ou toute autre activité.
La recette peut être adaptée aux régimes végétarien ou vegan. L'atelier cuisine peut être réalisé sur table ou stand avec toit façon « petit marché ». Toutes les règles sanitaires sont respectées et tout le matériel est inclus.
