Kochatelier : Atelier Pistou Basilikumsauce
Leicht verwechselt man das provenzialische Pistou mit dem italienischen Pesto aus Genua. Bei diesem einzigartigen Pistou -Atelier beginnen wir zuerst mit der Vorstellung des Basilikums : seine Geschichte und seine Anwendung in der provenzialischen Gastronomie. Unter professionneller Anleitung mit vielen praktischen Tipps und Erklärungen zur Herkunft der Produkte, kreieren die Teilnehmer köstliche Aufstriche für den Aperitif : Verrinen mit Tomaten, Pistou und Grissini, alle liebevoll dekoriert mit Mozzarellabällchen. Eine neue Art zusammen zu arbeiten, weit weg vom Büro. Im Anschluss an dieses originelle und leckere Kochatelier verköstigen die Teilnehmer ihre schmackhaften Aufstriche.
Unsere anderen Kochateliers : Atelier Tapenade – Atelier Früchte und Blüten – Atelier Pan Bagnat
Dieses Atelier kann sowohl draussen als drinnen realisiert werden. Wir benötigen keinen Strom oder Wasseranschluss.
Das Atelier Pistou ist geeignet für 10 bis 1000 Personen.
Die Dauer dieses Ateliers ist flexibel, es kann ein Stunde oder auch länger dauern (nachmittags, abends). Man kann es kombinieren mit anderen Animationen : Boulespiel und dem « Apéritif provençal » oder mit jeder andere Aktivität.
Das Rezept kann für Vegetarier und Veganer angepasst werden. Das Atelier kann am Tisch oder unter einem kleinen « Marktzelt » erfolgen. Respekt der Hygieneregeln. Das benötigte Material ist inklusive.
