Dégustations commentées : FLEURS DANS LA GASTRONOMIE
C’est l’une de nos animations les plus gourmandes pour les amateurs de saveurs sucrées ! La dégustation commentée des fleurs dans la gastronomie va surprendre vos salariés ou vos invités. Après avoir partagé nos secrets sur la tradition de l’utilisation des fleurs en Pays de Grasse et plus largement en Provence, nous proposons de goûter les fleurs dans toutes leurs déclinaisons. Ce sont 5 sirops de fleurs à tester (par exemple rose, coquelicot, mimosa, lavande, violette), 2 confits de fleurs que l’on déguste sur des toasts (rose et jasmin) et 2 fleurs cristallisées à croquer (pétales de rose et fleurs de violettes). Réunis autour de cette activité pleine de petites douceurs, vos collaborateurs se prêtent au jeu de la découverte, et profitent du moment pour apprendre à mieux se connaître. Un vrai plus pour faciliter les relations entre convives !
Cette animation est réalisable en intérieur ou en extérieur sans contrainte. Il n'est pas nécessaire d'avoir accès à l'eau, ni à l'électricité.
L’animation Les fleurs dans la gastronomie est prévue pour des groupes de 10 à 1000 personnes.
L’animation est modulable et peut durer 1 heure, ou en open pendant un après-midi, une journée ou lors d'une soirée. Elle peut être couplée à un goûter provençal ou à toute autre activité.
L'atelier peut être réalisé sur table ou stand avec toit façon « petit marché ». Toutes les règles sanitaires sont respectées et tout le matériel est inclus.
